hamburgr

Hamburgr

Hamburgr symbol McDonald´s a všech ostatních fast food. Umletý plátek z hovězího masa. Pro mnohé lidi něco co by si v životě do úst nevložili. Hanlivě je nazýván karbanátkem v housce.

Překvapivě, ale nevznikl v americe. Předchůdcem je tatatrský biftek. A jak známo biftek je syrové maso se kterým se čile obchodovalo v přístavu jménem Hamburk. Jak vznikl tatarák je už jiná historie.

Jednoduchý recept pro domácí podmínky: půl kila hovězího masa umeleme, opepříme a osolíme. Přidat přibližně tři polévkové lžíce hladké mouky, dvě lžíce vody a vejce. To celé prohněteme. Necháme chvilku odležet a pak pečeme po obou stranách.

Hamburgr je překlep. Správně je hamburger.

hlavní stránka

Zásady ochrany osobních údajů